文章基本信息

标题：Sintesis Film Kemasan Ramah Lingkungan Dari Komposit Pati, Khitosan dan Asam Polilaktat dengan Pemlastik Gliserol: Studi Morfologi dan Karakteristik Mekanik
本地全文：下载
作者：Feris Firdaus ; Sri Mulyaningsih ; Hady Anshory 等
期刊名称：Jurnal Logika
出版年度：2008
卷号：5
期号：1
语种：Indonesian
出版社：Jurnal Logika
摘要：Penelitian tentang sintesis film kemasan ramah lingkungan dari komposit pati, khitosan dan asam polilaktat dengan pemlastik gliserol: studi morfologi dan karakteristik mekanik telah dilakukan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa dari 5 formula film kemasan yang dirancang dengan komposisi beragam, formula IV yang disintesis dari komposit pati-gliserol-APL-khitosan yang mengandung gliserol 10 mL (1 % dari total aquades) memiliki karakteristik morfologi dan mekanik yang relatif lebih baik dari formula lainnya. Morfologi film kemasan (formula IV) menunjukkan permukaan film yang halus, tidak terdapat retak maupun gelembung udara secara morfologis dan stabil di suhu ruang/tidak higroskopis. Film kemasan (formula IV) memiliki karakteristik mekanik lebih tinggi dibanding formula lainnya yang dapat dilihat pada nilai kuat tarik, elongasi dan modulusnya. Formula IV memiliki kuat tarik: 104,42 N/m2, elongasi: 33,80 %, dan modulus: 309,54 N/m2.Keywords: film kemasan, ramah lingkungan, pati, khitosan, asam polilaktat, morfologi, karakteristik mekanik