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标题：Produção de biodiesel a partir de óleos residuais de fritura: sustentabilidade e maior demanda energética
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作者：Carmem Geanny de Paiva Menezes ; Juliana Lima Guerhard Fidalgo ; Talitha Demenjour Silva 等
期刊名称：Bolsista de Valor
印刷版ISSN：2179-6971
出版年度：2010
卷号：1
期号：1
页码：279-284
语种：Portuguese
出版社：Bolsista de Valor
摘要：Diante da crescente escassez dos recursos não renováveis, que já não suprem a demanda energética atual, e da consequente necessidade de substituí-los por recursos que agridam e poluam menos o meio ambiente, a busca por inovações tecnológicas torna-se essencial para suprir tais ensejos. O artigo em questão busca explicitar a eficiência da produção do biodiesel a partir de óleos residuais de fritura como uma alternativa sustentável, rentável e renovável. Essa técnica tornou-se eficaz por ser uma maneira ambientalmente correta de destinar os dejetos industriais que, na maioria das vezes, são lançados indiscriminadamente nos solos e nas águas. O método utilizado foi a reação química de transesterificação, no qual o óleo residual, após tratamento preliminar, reage com um catalisador de hidróxido de sódio ou de potássio.
关键词：Biodiesel. Sustentabilidade. Óleos residuais de fritura. Transesterificação.