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标题：Consumo no Brasil: um teste etic da relação entre valores humanos, significado do produto e preferência de consumo em culturas coletivas
其他标题：Consumption in Brazil: an etic test of the relationship between human values, product meaning and consumer choice in collectivist cultures
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作者：Claudio Vaz Torres ; Michael W. Allen ; Amalia R. Pérez-Nebra 等
期刊名称：Revista Psicologia: Organizações e Trabalho
印刷版ISSN：1984-6657
出版年度：2006
卷号：6
期号：1
页码：79-105
语种：Portuguese
出版社：SBPOT
摘要：Quando se avalia o significado simbólico de um objeto, verifica-se que indivíduos prestam atenção aos valores que ele expressa, e esses valores devem relacionar-se com seus próprios valores. Alguns autores afirmam que a carne vermelha simboliza hierarquia em culturas que têm esse tipo de relação. Este estudo investiga o significado da carne no Brasil, explorando os valores endossados por compradores e como esses valores influenciam sua escolha. Participantes brasileiros preencheram escalas de valores, significado e julgamento, bem como de medida de comportamento relativa ao consumo de carne. Resultados indicaram que consumidores brasileiros usam seus valores verticais (hierarquia e iniqüidade) simbolizados pela carne vermelha para sua escolha. Sugere-se que a extensão dos valores humanos tem impacto na escolha de itens de alimentação.
其他摘要：When evaluating the symbolic meaning of an object, individuals pay attention to the values expressed by the object, whether these values match the human values most endorsed by them. Authors proposed is that read meat symbolizes hierarchy in cultures that have hierarchical relations. The present study investigated the symbolic meaning of meat in Brazil, by exploring the values endorsed by meat buyers and how these values influence food choice. Brazilian participants completed values, Meaning and Judgment, and Consumption Behavior scales. Results indicated that Brazilian consumers use their vertical values to evaluate the hierarchy and inequality values symbolized by red meat. It is suggested that examination of the extent to which human values have an impact on consumption of food items.
关键词：Psicologia; Psicologia Organizacional e do Trabalho;Significado do produto. Valores humanos. Consumohuman values. Product meaning. Consume.