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标题：ENSINANDO SOBRE ADULTERAÇÃO DO LEITE: RELATO DE UMA EXPERIÊNCIA UTILIZANDO MATERIAIS ALTERNATIVOS DOI:10.5007/1807-0221.2011v8n11p116
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作者：João Rufino de Freitas Filho ; Vânia Albino Macário Lima ; Rodrigo da Silva Lima 等
期刊名称：Extensio: Revista Eletrônica de Extensão
印刷版ISSN：1807-0221
出版年度：2011
卷号：8
期号：11
页码：116-130
语种：Portuguese
出版社：Pró-Reitoria de Extensão
摘要：Este trabalho foi conduzido com o objetivo de se utilizarem materiais alternativos na detecção de substâncias estranhas presentes no leite de vaca consumido por estudantes de escolas públicas de Garanhuns/PE. O projeto foi conduzido durante um período de 90 dias, dividido em cinco etapas: I – estudo dos estabelecimentos de ensino objeto de estudo; II – visita in loco; III – pesquisa experimental; IV – demonstração em sala de aula; e V – elaboração e divulgação de jornal e cartilha informativa.
关键词：Educação;Zootecnia. Leite – Qualidade e Consumo. Substâncias estranhas. Cartilha informativa. Ensino Médio e Fundamenta